V-ati saturat de carnati si sarmale? Dati-o pe macaroane!

Date:

Spread the love

V-ati saturat de carnati si sarmale? Dati-o pe macaroane!
Italienii jura ca pastele fainoase ii fac pe oameni mai fericiti.
S-ar putea sa aiba dreptate.
“La Bella Italia” e tara cu cei mai veseli oameni de pe Pamant

Budinca de taietei cu spanac

Ingrediente (pentru 5 persoane): 250 g taietei lati (cu oua), sare, 1 lingura ulei de masline, 450 g spanac congelat (piure), 400 g branza de vaci, 1/8 apa fiarta cu Vegeta, 2 oua, 2 catei de usturoi, piper proaspat macinat, nucsoara rasa, 80 g branza de burduf sau cascaval.
Mod de preparare: Se fierb taieteii in apa sarata (conform indicatiilor de pe ambalaj). Se strecoara si se amesteca cu uleiul de masline. Se scoate spanacul din punga, se da intr-un clocot de apa, se scurge bine. Se amesteca branza de vaci cu ouale, apa fiarta cu Vegeta, usturoiul dat pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare, piper, praf de nucsoara. Separat, se amesteca macaroanele, spanacul si branza de vaci si se pun intr-un vas de Jena. Se presara branza de burduf faramitata sau cascavalul taiat in bucatele mici. Se baga budinca la cuptor si se lasa 25 de minute.

Placinta de taietei cu praz

Ingrediente (pentru 20 de bucati): 250 g taietei lati, sare, 1 lingura untdelemn, 4 morcovi mijlocii, 3 fire de praz, 70 g seminte de floarea-soarelui decojite (se gasesc gata curatate, in comert), 1/2 l lapte, 1/4 frisca nebatuta, 6 oua, piper proaspat macinat, nucsoara rasa, 1 lingurita praf de oregano, grasime pentru tava (toate plantele aromate se vand la plicuri, in comert).

Mod de preparare: Se fierb taieteii (conform indicatiilor de pe ambalaj) in apa cu sare. Se strecoara, se amesteca cu untdelemn. Se curata morcovii si se taie pe lung in 8 stifturi de circa 4 cm lungime. Se curata prazul si se taie in ineluse. Se fierb morcovii 2 minute in apa sarata, apoi se scot intr-o sita ca sa se scurga. In aceeasi apa se pun la fiert un minut inelusele de praz, care se scot si se scurg. Se prajesc semintele de floarea-soarelui intr-o tigaie, fara grasime. Se amesteca laptele cu frisca si ouale, se sareaza, se pipereaza, se adauga praful de nucsoara si oregano. (Atentie! Aromele sunt foarte importante in bucataria italieneasca si se gasesc peste tot, si la noi, la preturi modeste.) Se amesteca taieteii, morcovii, prazul (bine scurs) si semintele de floarea-soarelui si se dau la cuptor intr-un vas de Jena. Laptele amestecat cu oua se toarna deasupra. Se coace 25 de minute, apoi se lasa sa se raceasca si se taie bucati. Se servesc la bere sau ca garnitura la fripturi.

Cuiburi de macaroane cu somon
(pentru musafiri)

Ingrediente (pentru 4 persoane): 125 g macaroane lungi, sare, 20 g seminte de pin (din comert), 1 legatura de busuioc verde, 1 catel de usturoi, 30 g parmezan (sau cascaval) ras, 3 linguri apa fiarta cu Vegeta, 200 g ciuperci (sampinioane), 1 lingura ulei de masline, 1 ceapa mica, 4 linguri de vin rosu dulce, piper proaspat macinat, 300 g somon (proaspat sau taiat felii, la pachet), 1 lamaie, grasime pentru forma, 200 g mozzarella (exista in magazine branza mozzarella romaneasca).
Mod de preparare: Se fierb macaroanele intregi in apa sarata, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg si se clatesc cu apa rece. Se prajesc semintele de pin intr-o tigaie, fara grasime, apoi se piseaza in mojar. Se toaca foarte marunt frunzele de busuioc, se da parmezanul pe razatoarea mica, apoi usturoiul, si se amesteca toate cu semintele de pin si cu cele 3 linguri de apa fiarta cu Vegeta (trebuie sa obtineti un sos). Se curata ciupercile, se taie felii subtiri si se prajesc in untdelemn. Cand sunt aproape gata, se adauga ceapa tocata marunt, vinul rosu, piperul si sarea. Se clatesc fileurile de somon, se usuca intr-un servet si se taie in cubulete (daca e bucata) sau fasii subtiri (daca e feliat). Se stropesc cu lamaie si, daca e nevoie, se sareaza putin. Se amesteca macaroanele cu pasta de busuioc. Se unge bine o forma de prajituri si se formeaza cuiburi din macaroane. Se umplu la mijloc cu ciupercile amestecate cu bucatelele de somon. Deasupra se pune cate o felie de mozzarella. Se da la cuptor circa 30 de minute.

Dulciuri (usoare)

Crema de portocale

Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 cana suc de portocale, 3 linguri de suc de lamaie, 2/3 cana zahar praf cernut, 1 lingura praf de gelatina, 1/4 cana de apa, 2 linguri lichior de portocale, 3 albusuri, 3/4 cana de frisca batuta usor.
Mod de preparare: Se amesteca sucul de portocale cu zeama de lamaie. Se adauga zaharul si se lasa sa stea 10 minute pana ce se dizolva complet. Intr-o craticioara mica se pune putina apa si se presara praful de gelatina. Se asaza craticioara pe baie de aburi, intr-un vas cu apa care fierbe incet, si se amesteca pana ce gelatina se dizolva complet. Se toarna peste sucul de portocale si lamaie, incorporand si lichiorul de portocale. Se amesteca bine, apoi se baga vasul la frigider, lasandu-l pana cand compozitia prinde consistenta albusului de ou nebatut. Se scoate masa de gelatina din frigider si se bate cu furculita pana devine usoara si afanata. Separat, se bat spuma albusurile. Cu o lingura de metal, se amesteca albusurile spuma si frisca batuta usor. Se introduce si amestecul de gelatina cu portocale. Se toarna compozitia in cupe si se garniseste cu feliute de portocale si, eventual, cu putina frisca tare.

Sursa: formula-as.ro

.

Remedii Naturiste pentru Tuse
Tratamente Naturiste

Remedii Naturiste pentru Tuse

Remedii Naturiste pentru Tuse: Aliați Din Natură pentru Confort Respirator Tusea poate fi o experiență inconfortabilă și deranjantă, dar norocul...
Read More
Tratamente Naturiste pentru Hemoroizi
Afectiuni si Boli

Tratamente Naturiste pentru Hemoroizi

Tratamente Naturiste pentru Hemoroizi Hemoroizii sunt o afecțiune comună, dar pot cauza disconfort și durere. Tratamentele naturiste pentru hemoroizi oferă...
Read More
Terapia Bowen
Terapii

Terapia Bowen

Terapia Bowen este o abordare holistica si multidimensionala a eliberarii de durere si a vindecarii, care a obtinut rezultate remarcabile...
Read More
10 metode naturiste pentru detoxifierea organismului
Ingrijire Corporala

10 metode naturiste pentru detoxifierea organismului

Detoxifierea organismului este un proces prin care se elimină substanțele toxice acumulate în corp. Există mai multe metode naturiste pe...
Read More
Tratamente și remedii naturiste pentru cele mai frecvente boli
Tratamente Naturiste

Tratamente și remedii naturiste pentru cele mai frecvente boli

În lumea modernă, tot mai multe persoane în lumea în care se îndreaptă spre tratament și remedii naturiste pentru a-și...
Read More
Busuiocul – O plantă aromatică cu puteri terapeutice și curative
Plante Medicinale

Busuiocul – O plantă aromatică cu puteri terapeutice și curative

Busuiocul (Ocimum basilicum) este o plantă aromatică și medicinală cu multiple utilizări în bucătărie, medicină și aromaterapie. Este originar din...
Read More
Tratamente naturiste pentru slabit
Tratamente Naturiste

Tratamente naturiste pentru slabit

Tratamentele naturiste pentru slăbit sunt o opțiune populară pentru persoanele care doresc să piardă în greutate într-un mod sănătos și...
Read More
Tratamente Naturiste pentru Varice
Tratamente Naturiste

Tratamente Naturiste pentru Varice

Opțiuni Alternative de Gestionare a Simptomelor  Pe lângă tratamentele convenționale, există și opțiuni naturiste care pot fi considerate ca o...
Read More
Varice: Cauze, Simptome, Tratament și Prevenție
Afectiuni si Boli

Varice: Cauze, Simptome, Tratament și Prevenție

Varicele sunt o afecțiune comună care afectează milioane de oameni din întreaga lume. Acestea sunt vase de sânge dilatate și...
Read More
Menta – Beneficii, Modalități de Preparare, Indicații și Contraindicații
Plante Medicinale

Menta – Beneficii, Modalități de Preparare, Indicații și Contraindicații

Menta este o plantă aromatică răcoritoare, cunoscută pentru proprietățile sale terapeutice și gustul său revigorant. De-a lungul secolelor, mentă a...
Read More
Cate ceva despre fericire
Dezvoltare Personala

Cate ceva despre fericire

"In gena omului a fost pusa sau picatura de soare" - Interviu cu dr. prof. HINDERK EMRICH, directorul Clinicii de...
Read More
1 Reply
Natural Remedies From Walnut Shells
Tratamente Naturiste

Natural Remedies From Walnut Shells

REMEDURI NATURALE CU COJI DE NUC Mulți dintre noi considerăm inutile cojile de nucă și de fiecare dată când curățăm...
Read More
Cele mai bune 40 de alimente anti-imbatranire
Alimentatie Sanatoasa

Cele mai bune 40 de alimente anti-imbatranire

Cele mai recente studii stiintifice publicate de Men's Health arata cele 40 de alimente care au actiuni imunostimulatoare , de...
Read More
Inventatorii de boli. Cum sunt TRANSFORMAȚI oamenii SĂNĂTOȘI
Dezvoltare Personala

Inventatorii de boli. Cum sunt TRANSFORMAȚI oamenii SĂNĂTOȘI

Inventatorii de boli. Cum sunt TRANSFORMAȚI oamenii SĂNĂTOȘI în cumpărători de medicamente. Industria farmaceutică exploatează perfid temerile cele mai profunde...
Read More
TINCTURA DE SALVIE – Beneficii și proprietăți
Tratamente Naturiste

TINCTURA DE SALVIE – Beneficii și proprietăți

Preparatele din salvie, precum pulberea, tinctura, otetul, uleiul volatil, infuzia, vinul, au efecte antimicrobiene, antihipertensive si antiinflamatoare, cunoscute inca din...
Read More
TINCTURĂ DE USTUROI – Cel mai puternic antibiotic natural
Tratamente Naturiste

TINCTURĂ DE USTUROI – Cel mai puternic antibiotic natural

Cel mai puternic antibiotic natural cunoscut la ora actuală, usturoiul este recomandat în ameliorarea, tratarea și prevenirea unei game variate...
Read More
V-ati saturat de carnati si sarmale? Dati-o pe macaroane!
Diete si Retete

V-ati saturat de carnati si sarmale? Dati-o pe macaroane!

V-ati saturat de carnati si sarmale? Dati-o pe macaroane! Italienii jura ca pastele fainoase ii fac pe oameni mai fericiti....
Read More
Propolisul – O mie de boli vindecate
Tratamente Naturiste

Propolisul – O mie de boli vindecate

O mie de boli vindecate cu un singur produs Simt o mare bucurie ori de cate ori reusesc sa-mi fac...
Read More
Esti nervos? Foloseste valeriana sau musetel
Plante Medicinale

Esti nervos? Foloseste valeriana sau musetel

Valeriana si musetelul sunt doua plante folosite in medicina naturista pentru rolul lor calmant. Ele au rolul de a calma...
Read More
Leacuri naturale cu efect rapid pentru migrena, ameteala, greata
Tratamente Naturiste

Leacuri naturale cu efect rapid pentru migrena, ameteala, greata

Migrena inlaturata rapid cu leacuri naturale Însoţita de multe ori de vărsături sau de tulburări de vedere, durerea de cap...
Read More
1 2 3 13

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Remedii Naturiste pentru Tuse

Related articles

Remedii Naturiste pentru Tuse

Remedii Naturiste pentru Tuse: Aliați Din Natură pentru Confort Respirator Tusea poate fi o experiență inconfortabilă și deranjantă, dar...

Tratamente Naturiste pentru Hemoroizi

Tratamente Naturiste pentru Hemoroizi Hemoroizii sunt o afecțiune comună, dar pot cauza disconfort și durere. Tratamentele naturiste pentru hemoroizi...

Terapia Bowen

Terapia Bowen este o abordare holistica si multidimensionala a eliberarii de durere si a vindecarii, care a obtinut...

10 metode naturiste pentru detoxifierea organismului

Detoxifierea organismului este un proces prin care se elimină substanțele toxice acumulate în corp. Există mai multe metode...